El Aceite de Sésamo es el condimento aromático más icónico de la cocina asiática: unas pocas gotas transforman cualquier plato agregando un aroma tostado profundo, cálido y levemente dulce inconfundible. Indispensable en la cocina coreana, japonesa y china, donde su uso es tan frecuente como el del aceite de oliva en la mediterránea.
Usos principales: — Bibimbap: unas gotas al final para aromatizar — Japchae: salteado de fideos de batata con sésamo — Kimchi: ingrediente clave de la preparación — Aderezos y vinagretas asiáticas —
